Khám Phá Thế Giới Cùng Dione Food

Bánh cuốn: Hành trình từ làng quê Việt đến bàn tiệc quốc tế

Bánh cuốn, với lịch sử 700 năm từ miền Bắc Việt Nam, là món ăn dân dã mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc, từng xuất hiện trong tiệc quốc yến chiêu đãi Barack Obama năm 2013. Bài viết phân tích nguồn gốc, ý nghĩa xã hội, nghệ thuật chế biến và các biến thể của bánh cuốn, từ kỹ thuật truyền thống đến sáng tạo hiện đại như tinh dầu côn trùng trong nước chấm. Nó không chỉ là ẩm thực mà còn là biểu tượng của sự khéo léo và thích nghi của người Việt.