1 tháng 6, 2025
12 phút đọc
Dinh DưỡngẨm thựcVăn hoá
Mực khô Hàn Quốc: Hương vị biển cả và bí mật sức khỏe ẩm thực
Mực khô Hàn Quốc là biểu tượng của truyền thống bảo quản hải sản từ triều Goryeo, giàu protein và omega-3 hỗ trợ sức khỏe nhưng cần chú ý đường thừa trong sản phẩm thương mại. Văn hóa coi nó là anju gắn kết xã hội, trong khi xu hướng giá tăng do nguồn cung khan hiếm đòi hỏi giải pháp bền vững. Bài báo khuyến khích chế biến tại nhà để khám phá hương vị và ủng hộ nguồn gốc địa phương.